我有一本妖怪食谱[美食]卿卿柳-全文免费阅读
各位里面请,今日菜品是卤猪蹄、烤羊、太守羹、笋蕨馄饨。
李启人长的机灵,被池鸣安排在门外接客。
李余生则负责记账。
老张头喜滋滋地带着正房的儿子女儿儿媳孙子正好十个人浩浩荡荡的朝着一楼大厅最大的那桌走去。
张氏原本不想来,可架不住老头子劝说,只得带着一干人浩浩荡荡的出门。
这阵仗就是过年走亲戚都没这般整齐过。一开始她还有些抗拒。
没想到,一到酒楼,还碰到了几个熟识的老姐妹。
顿时笑了。
心里对这酒楼的菜品就更好奇了。
可一看这菜品的价格,又有些不乐意了。这哪里吃的是饭,分明吃的是银子。
难怪她们家老头子最近天天喊零花钱不够,害得她还以为他偷偷拿钱去外面养外室了。
这烤羊一百两也太贵了吧。张氏皱着眉,偷偷拧了身旁的老头子一下。
要不是碍于面子,她早就拍拍屁股走人了。
这太守羹又是什么,不就是一碗菜羹吗,怎么地里面还加了金子不成,三十两一碗,怎么不去抢?
和张氏同样想法的夫人很多。
可来都来了,真让她们在人前做出抠抠搜搜小家子气的样子,还真是做不出来。
索性也就眼睛一闭,心一横,由着自家老头子一通点。
点一份也就算了,还给只会吃手指头的小孙子点了一份馄饨和烤羊就过分了。
张氏眼睛一瞪,又狠狠的在老张头衣袖下拧了一把。
可即便如此,笑呵呵的老张头还是不肯改口。
十份烤羊、十个卤猪蹄、十碗太守羹、十碗馄饨。
一顿饭就堪堪花去白花花的几千银子,张氏气的手都抖了,左眼皮也一直跳,要不是碍于那么多熟人在,她都想掀桌子走人了。
这绝对是一家黑店!
她要告这家店非法盈利!
只是当她看到同样坐在角落里叫了一全套菜品的太守的时候,张氏不说话了。
林逊家在京城,自小也是吃穿不愁。
手中银子自然也充足。他之所以点这么多,也是有些猎奇的心里在的。
据他所知,就是京城最好的酒楼,最负盛名的厨师做出的菜品也不过这个价格了。
难道这里的厨师做的比京城的厨子还好吃?
最先端上桌的是最早来排队的老张头。
盛在青翠的椭圆形盘子里的烤羊,就像是磁铁一般,牢牢的吸引了所有人的目光。
羊肉的香气弥漫在鼻尖,让人忍不住分泌大量的唾液。
一时间只剩下隐忍的吞咽声。
颤巍巍红灿灿的卤猪蹄更是绝了,那色泽,那口感,不用试就知道,劲道的很。
还有那一盆翠绿晶莹的菜羹,就跟长了翅膀似的一直往人心尖上钻。
馄饨更是,一颗颗浮在金黄色的汤水里,薄薄的半透明皮肉下是鲜嫩多汁的肉馅。翠绿的葱花更是点睛之笔。
快趁热吃吧。把属于自己的份额全都拖到自己面前。
老张头也懒得介绍,最先开吃。
张氏暗暗挖了老张头一眼,即便心疼,也挑了一碗馄饨到面前。
不就是一碗家常馄饨吗,城门口那个大娘才几个铜板一碗。
张氏气呼呼的咬了一口,就跟咬住自家老头的耳朵一样。
这是馄饨?
张氏瞪大了眼睛,有点不可思议的又吃了一口。
这怎么可能是馄饨!
这面皮煮的软烂,里面的肉馅也不知道什么做的,异常的好吃,嘴巴轻轻一抿,一个馄饨就下肚了。
味蕾只留下无法用言语表达的美味,身体也在叫嚣着继续进食。
张氏不知不觉就吃完了一大碗的馄饨,抬头一看,发现就连平时挑食的儿子也吃得津津有味,就连被奶妈抱着坐在一旁没长牙的孙子也不停的往外伸舌头,一双黑葡萄一样的眼睛一眨不眨地盯着面前的汤羹。
难道这太守羹也好吃?
张氏急忙拿起勺子吃了一口。
鲜甜的口感在口中爆开,无异于灵魂的震荡。
实在是太鲜了。
张氏不声不响又吃完了一碗菜羹,肚子也有点饱了。她素来食量小,今日已经是破天荒吃了两大碗了。
她有点不甘心地看了眼桌子的猪蹄和羊肉。
猪蹄一看就很好吃,羊肉也闻着香。
从小就受到礼仪教导,让她没有在大庭广众下拿起猪蹄啃。
心里想着等会打包回去,一个人在屋子里慢慢吃。
老张头把自己那份吃完了,又很不客气的把孙子那份也揽到自己名下。
父亲,延儿这份自当是我这个做爹的代劳。
咳,说什么呢,延儿的当然是祖父代劳。
像老张头这样的情况还有几户人家。
林逊默默低着头吃饭,有点懊恼把手下带来了。
他只点了一份,想着这么多,两人分着也不一定吃的完。
可让他没想到的是,明明平时对他恭恭敬敬谦让有礼的手下居然吃的比他还快。
一眨眼就把剩下的盆底都舔干净了,这还不算,这个饭桶居然不知道从哪里掏出一个馍馍来,撕开小块蘸着盆底的汤汁吃。
林逊无语望天,他想对面这个吃的比他还多的人丢出去!
一抬头就看到了坐在楼梯旁的老头。
他有点不敢相信的往前探了探身子,李相怎么会在这里?
他怎么一点消息都没有收到。
李长青是后面来的,只剩下楼梯旁边的一个逼仄的桌位还空着了,这也不妨碍他吃美食的心情。
李长青一手拿着猪蹄,一边喝一口菜羹。脸色似乎也越发红润了。
他现在都怀疑自己得了厌食症是假,嘴巴刁是真。
他算是发现了,只要是池鸣那小子做的饭菜,不管咸的甜的,麻辣的还是酸的,他统统都爱吃。
真想把他拐回京城呐
上头又在催他回京了。
小皇帝真是越来越难哄了。
可他还没吃够。
一想到回到京城后,就再也吃不到合乎心意的美食了,他就心口疼。
然而最最让他郁闷的是,看着别人喜滋滋的写完评价得了一壶清茶之后,他却什么都没有,这落差就更打击人了。
这要是在京城,他随随便便一个招呼,别说十个,就是一百个他都能招呼过来。
李长青砸吧着嘴巴,对着站在不远处的李启招了招手。
好歹是熟人,他花钱买总可以吧。
李老,你找我什么事?李启是认识李长青的,这人身份贵重,就连他爹也对他异常的敬重,甚至还告诫家人不可怠慢了他。
那清茶,我能不能买点?用的还是商量的语气。
李长青一辈子哪里这般放下姿态和人商量过。
这我问问池掌柜。
李启犹豫了下噔噔往后厨跑。
一会儿就又噔噔噔跑回来,对着李长青摇了摇头。
李长青脸上一阵失望。
他有点怀念在枣云村的时候了,那时候只要脸皮够厚,抬着食材上门就能坐着等吃的了。
第31章 桐君府
清茶没有。不过池掌柜说, 白开水有,一两银子一碗。李启有点难以启齿,池掌柜说白开水要钱的时候他都以为自己出现幻听了。
他要是真的说出口,会不会被打啊。
白开水都要一两银子, 他们家掌柜真的是
好, 来一碗。李长青眼睛一亮, 他倒是要看看是什么样的白开水要一两银子一碗。
李启都惊掉下巴了。
却还是噔噔又跑回厨房,小心翼翼地端了一碗开水回来。
李长青一看,还真是一碗平平无奇的白开水。
池鸣那小子不会是耍他吧。
李长青脸色微漾,端起碗有些不情愿地喝了一口。
别人都是清茶配菜, 就他家里没人, 只配喝白开水。
恩, 那边那个傻小子和他一样,好像穷的和身边人分吃一碗羹。
更惨的是,连碗水都没有。
这么想着,他心里倒是平衡了些。
唔, 这水怎么这么甘甜, 里面似乎还有游鱼游动。
李长青擦了擦眼睛,眼前依然是清澈的水。
他咕咚咕咚喝了几大口。
就像是注入了生命的源泉一般,脑子里一片清明。
原本吃的有些饱胀的肚子也舒服多了。
这一两银子花的实在是值。
再来两碗。李长青这次笑起来都温和多了, 瞧瞧,还是小池子对他好,这白开水看着平平无奇, 实在是个不为人道的好东西。
李启一步三回头的往回走。
对方不仅没有生气,还又追加了两碗, 白开水
这李老该不会是个傻的吧, 就是普通锅里煮的水啊。
老张头眯着眼觑了一眼, 啧了声。
真是可怜呢,只能喝水。
那老头看着面生,想来也是个老饕,就是脑子不太灵光,怎么不像他多带些人来呢。
这不,清茶没吃上,光花银子喝白开水了。
白开水有什么好喝的,还要花银子买,简直是傻子,冤大头!
这么想着,又美滋滋地抓起一块猪蹄啃了起来,完全忽视了一旁正襟危坐的夫人脸色越来越差,头顶也快气的冒烟了。
一个中午,池鸣收获了一百个新的好评,加上昨天的五十六个,他已经有一百五十个六好评了。
只要再收集844个好评,他又能咸鱼一阵子了。
只是如果依然走高价路线,收集好评就很难,来来去去都是这几个食客,普通的老百姓根本不会进来。
池鸣有点发愁。
这几日做的饭菜他都是加了东西的,自然价格昂贵些。
要是卖给普通老百姓,价格就不能这么贵了。
又要亲民,又要赚取好评,池鸣决定晚上买关东煮试水。
材料就普通的猪血、豆腐、海带、肉丸子、腐竹等,汤底就用骨头汤,水就用井水。
说干就干。
池鸣吃完午饭带着李启真的去采购了一堆食材回来。
于是,原本黑漆漆的老槐树下,到了晚上,挂起了一盏柔和的暖色灯笼,灯笼下是不太起眼的摊子。
一些早早吃过晚饭在街道上走路消食的人,就不由自主的被那个冒着热气的摊子吸引。
这是什么?闻着好香。
一个竹签子串着三颗肉丸子,或者四根海带结、或是一大块切的方正的白豆腐。
摊子后面站着一个长得异常俊美的少年,头上还带着两只毛茸茸的耳朵。一双狐狸眼睛笑眯眯的,整张脸也异常的白净。
少年站在摊子后面,双手环抱着胸,不太爱搭理人。
倒是他身旁站着的另一个清秀少年看上去非常的和善,一直不厌其烦地对着好奇的路人解释着。
别笑了,笑的跟个傻子似的,再笑也没人来买。
小狐狸不高兴地嗤了一声,居然说他现在最清闲,非要让他来卖串串,怎么不叫那个小光头来,他不也天天啥事不干,干饭第一吗?
总比你这样瞪着别人好吧。茶茶动作优雅地不知从哪里掏出一把羽扇,对着冒着热气的串串扇了扇。
原本就浓郁的香气被他一撩拨,全都四散开来。
老板,这个怎么卖?双手哈着气的年轻人,缩着脑袋,一双眼睛滴溜溜地打量着大锅里冒着热气的食物。
这些东西看上去好像很好吃的样子。
他晚饭都没吃呢。
这么想着,忍不住咽了口水。
天冷了,吃上这么一碗热气腾腾的东西,保准热乎。
蔬菜类五个铜板一串,肉类十个铜板一串。茶茶笑眯眯的耐心回答道。
这价格比起白日里店里的价格,简直是白菜价了。
五个铜板,还以为最多五文。后面说的很小声,可架不住茶茶和小狐狸两人耳力好。
啧,嫌贵就别买。小狐狸想着要是没人买,他不介意全包圆了,总不能浪费了。
他老娘说了,浪费食物是可耻的。
那,那就来一串肉丸子,一个这个豆腐。年轻人脸上闪过一丝窘迫。
一双眼睛却是紧紧盯着对方的动作,生怕他拿少了份量,他刚刚都一个个数过的。
那个,汤能不能多给些。大冬天,就想喝口热乎的。葱也多加些,还有香菜,这些我都爱吃。嘿嘿,我不挑食的。
年轻人眼神亮晶晶地接过一大碗都是汤的关东煮,走到一旁,先是咕咚咕咚喝了一大口热汤。
鲜美的肉汤下肚,整个人都暖融融的。
这烫真好喝呐。
年轻人这才捏起竹签,咬了一个丸子。
咕的一下,里面喷出一股汁水,即便烫得他一个激灵,他还是快速地搅动舌头,急急的将一嘴的鲜美咽到肚子里。
这肉丸子又弹又鲜美,嚼劲十足,不知不觉他就吃完了一串。
低头看着剩下汤底的瓷碗,和仅剩的白嫩豆腐,他又满怀希冀地咬了一口。
豆腐嫩滑,一点豆腥味也没有,还带着一丝麻辣味。
年轻人吃完,两眼空空,肚子反倒更饿了。
老板,再来三串肉丸子,还有汤要多些。年轻人豁出去了,大冬天能吃上这么一口热乎美味的食物,实在是爽!
原本还在一旁观望的人见到这人这般,全都心痒难耐地围了上来。
老板,我也来两串这样的肉丸子。这个猪血我爱吃,也来一串,还有这个笋干,看着不错,也要。对了,我也和他一样,汤要多一点。
奔着多一点就赚到的念头。
几乎后来的人全都要加满汤。
车夫忙活了一天,正饥肠辘辘地架着马车路过。
冷不丁嗅了嗅鼻子,就彻底走不动了。
这叫关东煮的也不知道是什么东西,不过闻着就鲜香。
他将马车停在一旁,灵活地跳了下来。
因为长得人高马大,很快就挤进了人群。
十串肉丸子,汤加满。有肉吃,谁还吃素,他喜欢吃肉。
没了,就最后一串肉丸子了。吃完的记得去这边评价,好评送一勺汤!
茶茶依旧笑眯眯的,老板送清茶,他送汤,又省钱又省力,关键还不浪费。
小狐狸看着越来越少的串串和越来越浅的锅底,脸黑得比锅底都黑了。
一串就一串吧。
车夫眼巴巴盯着冒着热气的锅底,怎么就没了呢。
要是他再早半个时辰,是不是就能吃上更多肉串串了。
呼噜呼噜喝完一碗汤,原本萎靡不振的心情有了些回升。
才几颗丸子,塞牙缝都不够。
真是作孽,他是什么运气,吃到了喜欢的美食,关键还贼便宜,可问题是想吃的都没了,没了!
这是让他最难受的地方。
他真的不太爱吃素。
车夫有些恶狠狠地瞪着他对面那个手里有五个肉丸子串串的男子,那人像是感受到了危险,心惊胆战地往一旁躲了躲,又埋头开开心心地吃了起来。
车夫去旁边认认真真地写了评价:好吃!下次多做点肉丸!不,多做点肉食!
写完也不客气的又要了一勺汤,三两下咕噜噜就喝完了。
车夫离开的时候,眼神幽怨地看了眼池宴的牌匾。
心里想着他什么时候有钱了就来吃一顿。
可一想到马上过年了,这钱就要紧着用了。
于是只能一步三回头地跳上马车,有些不情愿地驾车离开了。
眼不见为净。
一锅串串一个时辰不到就连汤底都不剩了。
闻风赶来的人只能拍着大腿,懊恼自己今晚怎么没出门逛逛。
池鸣开开心心地数了数,又多了一百五十一个好评。
他现在已经两百多个好评了。
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