>婚后每天都真香[穿书]——东风几许(61)
除非他们是破罐子破摔,不像继续往下走了。
俞安桐认为他们还没到那个地步,他还可以再尝试尝试:让我再试试。
擀面饼看着简单,但是要的是个巧劲,如果不能一下子抓住那个开窍的点,单凭苦练,一时半会儿很难连出来。
俞安桐擀第三块饼时,擀了两下,突然想起店主给他示范时,再把面饼擀薄后还放到手掌中,两手交替拍打,借着面饼自身的重力抻拉,使其变得更薄后才贴到炉壁上,或许他可以试着
俞安桐想到一个主意,他把手里这块面饼擀了几下,擀到还不太薄、将将能通过面饼看到内陷的程度,就开始放到手掌上,两手交替着抻拉拍打。
来回十几次后,面饼果然变得薄透,但是这才并没有破开漏馅!
成了成了!江毓秀高兴道,这次可以了。
人家店主熟能生巧,能做到直接用擀面杖三两下把面皮擀得很薄,来节省时间,而俞安桐这样提前拍打,做一张饼比店主要多花近一倍的时间,但是总算是一条可行之路。
俞安桐脸色也露出喜色,总算有了进展,他按照店主的手法将这块饼贴到炉壁上。
毓秀你懂这个炉子,你负责在这看着火候,和加碳,等到饼熟了拿出来。时间很紧,俞安桐没敢放松,他安排道,浩宁你过来包馅团起来。
林浩宁把面团切成拳头大的面剂子,压平加馅,包好后团成团,再由俞安桐继续接下的步骤,俞安桐有了上一个成功的心得,这次速度有所提升,他刚贴上这个,之前的那个就该出炉了。
俞安桐手上动作不停,一边做饼一边道:毓秀,把这第一个成品切开,切小块,让我尝尝。
好。江毓秀看了看炉火,觉得暂时稳定不用管,便向老板娘要了一把刀,等到锅盔稍微放凉一点,外皮变得焦脆,就把这一个看着很成功的锅盔切成小块。
咔嚓~咔嚓~每一刀下去都能听见外面那层薄薄的酥皮焦脆的声响。
时间还剩最后半小时,请选手抓紧时间。
一身黑衣的工作人员小哥毫无起伏的声音响起,宛如一个没有感情的报时机器。
时间紧迫,俞安桐在案板前背对着店门口低头擀饼,什么都顾不得,这时听见门口一阵骚动,好像有人进来,他也没抬头看。
没什么好看的,进来的人,不是来买锅盔的顾客就是节目组的工作人员,最有可能的是那个总是在选手做菜时提问题骚扰他们的主持人。
之前他游刃有余的时候,还觉得跟主持人闲聊两句挺不错,现在他算是明白其他选手为什么每次看到主持人走到他们身边就毫不客气地把人轰走了。
师父,切好了,你尝尝。
俞安桐正想着,江毓秀的声音响起,他拍着饼转身。
你怎么过来了?
俞安桐一转身看到的既不是顾客也不是工作人员,而是一身黑色运动休闲装的刑厉轩。
他衣袖半撸,露着半截小臂,一手插着兜,往店里一站,又帅又酷,吸引了众人的视线。
啊啊啊!我今天是走了什么运!性格外向的那个女生和同伴说话,压低声音也难掩激动,有生之年居然看到现场版安利夫夫同框。
同伴紧握住她的双手:刑总是真的帅啊!A爆!能见到真正的霸道总裁,我值了!
对对对,原来我以前看得小说里面没骗我,真的有男人一出场就能吸住所有人的目光,靠气场秒杀路人啊。
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刑厉轩进来时看到江毓秀一手端着盘子,一手夹着一块切好的锅盔要喂俞安桐,他一个眼神看过去,让江毓秀心中一怵,把东西放下。
要不要醋劲那么大!她只是看她师傅忙得腾不出手来才帮忙喂一下。
刑厉轩没回答俞安桐的问题,他没用筷子,直接用手捏起一小块锅盔送到俞安桐嘴边:要吃?
在家里没少被刑厉轩投喂,俞安桐很自然地张嘴接下,嘴唇碰到了刑厉轩的手指。
俞安桐细细咀嚼品鉴,锅盔虽然很薄,但是咬起来还是有层次感的,面饼外层焦脆,咬下去脆脆地响,芝麻的香气裹挟着面饼的烤制焦香充盈在口腔中,面饼内层贴着馅的部分借着馅料的汁水保留着些许劲道绵软。
而内馅部分,咸酸味甘的梅干菜和鲜肉这一组合搭配地完美无缺,让人根本吃不够!
整个锅盔看起来外表有些干涩,其实吃起来并不干硬,相反层次十足,又香又有嚼劲,不愧是遍布华国大陆的一道经典小吃。
我感觉味道不错,就是不知道达没达到这里的水准。俞安桐又贴上一块锅盔,等江毓秀把之前贴上已经熟了的拿出来,然后对她道,你发给店里的顾客让他们尝尝看,先听听他们的评价。
店里的顾客也都是这条街上的老顾客了,他们的口味应该和节目组从美食街邀请到的美食评价志愿者的口味大致在同一标准。
如果他们的评价不错,那等会节目组找来的美食志愿者对他做的锅盔的评价肯定也差不了。
节目组虽然有规定学习时间过后不许再和店主又任何交谈,但是没说不让他们和店里的食客交流啊。
江毓秀一下子就明白了俞安桐的意思,端着盘子从柜台后走出来,让店里的顾客一人拿一块,然后询问他们的看法。
味道怎么样?江毓秀紧张地问道,和您之前在这家店吃的一样吗?
嘿,你别说,还真有几成!一个大叔吃完一块意犹未尽,又问江毓秀要了一块,感觉调味方面和老赵的独家配方有点不一样,不过这个口味很不错啊,好吃着呢!
老赵就是这家店的店主,人家店里的秘制调味配方比例是不外泄的,俞安桐调馅料时是根据调料表,自己调的材料比例,这个方面有些许偏差很正常。
一个年轻男生道:我没吃出来什么不同,感觉百分百还原了,都很好吃。
一位性格耿直的大娘道:我之前看电视还觉得你们节目里做得那些菜华而不实,点评得天花乱坠,可能都是假的,有水分,今天让我碰上我就等着尝尝你们做得到底怎么样了,没想到小伙子有真本事!第一次接触锅盔能做到这个程度真是太厉害了。
我做梦都没想到我能吃到俞安桐亲手做的锅盔!性格开朗的女生一脸满足道,好吃好吃!小哥哥一级棒!
听完这些顾客们的评价,俞安桐心里有了底。
味道很好,和店家卖的非常接近,不仔细品尝发现不了不同,嘴刁一些的老食客能吃出来,不过也对他做的很喜欢。
俞安桐这下放心下来,只需要按照目前的速度继续下去,就没问题。
热的话把围裙摘了吧?刑厉轩绕道柜台后看俞安桐擀面饼,见他脸色泛红,额头上冒着细密地汗珠。
他帮不上其他忙,只能心疼地拿湿巾给俞安桐擦汗。
店里开着空调,但是俞安桐围着烧火地缸炉忙得团团转,还要伸手把饼一个个贴上去,空调开得再足也会冒汗。
俞安桐道:不热,不用摘。
摘了就能看到他的小肚子了。
自从他的肚子显怀后,他们队的厨师服就从之前的修身有型款变成了现在的宽松围裙。,好在其他选手有很多也是直接在前面挂一条围裙,所以并没有太多观众说这个问题。
等孩子出生后他虽然不介意让人知道小年是他和刑厉轩亲生的,但是现在他不想让外人看到他大着肚子的样子。
喝水吗?我给你倒杯水。刑厉轩又道,喝点水补充水分。
报时小哥冷漠无情的声音再次响起:时间还剩最后十分钟
不用不用!我什么都不需要。店里的空间本就不宽裕,刑厉轩高高大大地在这一站,非常占地方。
俞安桐把在这碍事的刑厉轩推出去:你走开,请评委保持公正严谨的态度,不要骚扰比赛选手,毓秀,快点过来,锅盔要糊了!
刑厉轩没想到自己还有被人这么嫌弃地一天。
店里几个年轻的女生都捂住嘴巴,一副不可置信又嗑到了的样子。
没想到俞安桐和刑总相处起来是这个画风,俞安桐做起菜来根本不想搭理刑总。女生和同伴说悄悄话,我信了网上传的小段子。
什么段子?
就这个啊!女生掏出手机给同伴看。
助理:刑总,夫人已经跑去参加《厨神来了!》三期了。
刑总:做菜这么累,他知错了吗?
助理:没有,夫人一路晋级还和其他选手组起了CP,并且说不拿冠军不回家。
刑总:给我安排个评委席。
同伴看完狂笑:哈哈哈,这是什么沙雕东西!
女生:老婆沉迷做菜,刑总只能上节目强行同框还被嫌弃。
作者有话要说:
刑总:
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第75章
俞安桐把刑厉轩推出去, 换江毓秀过来干活, 三人各司其职, 宛如流水线作业, 锅盔做得一个比一个快。
3、2、1!时间到!请选手停下手中的动作!黑衣小哥喊道,请选手带着成品到美食街街头集合。
呼!俞安桐长出一口气,把手里未完成的那块面饼放下,不放心地问道,毓秀, 够二十个了吗?
最后这十几分钟里他马力全开, 一门心思放在做饼上, 根本不知道具体做了多少, 够不够节目组要求的数量, 虽然最后几分钟里觉得数量已经够了, 也没敢停。
江毓秀既要加碳看火候、又要看着锅盔, 及时夹出来,也忙得没有空暇, 她这才细细地数了数:5、10、15、20、22!有22个, 咱们达标了,还超过了呢!
三人都放心下来, 林浩宁拍拍手上的面粉, 既高兴又可惜道:可惜缸炉里还有几个没熟的锅盔, 不能算进去。
江毓秀也随口说了句:要是再多出来几块就好了,我真想大口大口地吃两个自己亲手做的锅盔。
这场比赛完成得比以往都要紧张困难,最后取得成果就越发地让人有成就感, 不能亲自享用这一成果委实可惜。
评委,能不能多给我们两分钟。俞安桐看了两眼缸炉里的锅盔,一本正经地对刑厉轩道,我们想等这几个熟了一块带走,这个不计入总数,我们自己吃。
刑厉轩把水杯递给他:嗯,过来坐下,休息两分钟再到那边去。
俞安桐接过水杯,没急着喝,他在刑厉轩侧脸上亲了一口:木嘛!谢谢评委!
反正大家都知道他和刑厉轩的已婚关系了,也没必要刻意保持距离。
俞安桐想亲就亲了,然后才坐到刑厉轩身边慢慢地喝水。
评委,请问您觉得我这次能拿第几名?俞安桐喝完水,眨眨眼问刑厉轩道。
刑厉轩想都没想道:你是最棒的。
不管别人这么评价,俞安桐的厨艺在他心里是任何人都不能比的,这点无可争论。
见俞安把一小杯水都喝干净,看来确实是渴了,刑厉轩问道:还喝吗?
俞安桐摇摇头:不了。喝多了容易肚子有胀感。
几分钟后他们一起前往集合地点,接受美食志愿者的评价。
节目录制完已经是下午一点钟,俞安桐在点评时吃了一块锅盔,但是根本不压饿,刑厉轩带着他就近找了一家高档餐厅吃饭。
腿酸。吃完饭回家的路上,俞安桐捶捶自己的腿,觉得有点难受。
刑厉轩脸色不太好:回去睡会儿觉,我给你揉揉。
今天站了一上午正常人都累,更何况俞安桐还怀着孕。
嗯。俞安桐叹了口气道,晚上还有毕业晚会要参加,可是我不想再出门了。
刑厉轩道:那晚上的毕业晚会就别去了。
我就是嘴上说说。俞安桐道,去还是肯定要去的,我都答应了导员要和其他班委们做为优秀毕业生一起上台致辞呢。
俞安桐说完从后座瞥到前面的后视镜上,看到刑厉轩板着脸,明显不高兴的样子。
虽然刑厉轩大多数时候都是板着脸,没什么笑意,但是俞安桐就是能看出他的情绪变化。
俞安桐问道:你生气啦?
刑厉轩嘴角压了压,还是道:没有。
还说没有,我都看出来了。俞安桐道,你放心,我没有很累,你知道的,我这个人最娇气、最不能吃苦了,要是真累了我不会强撑的,而且我只要在晚最开始上台致辞就行了,要不了太长时间。
说着话就到了家,两人下车,俞安桐抱住刑厉轩撒娇:老公,不要不开心了。
刑厉轩叹了口气:没生气,就是觉得没照顾好你。
胡说八道,你把我照顾得够好了。俞安桐急急忙忙地反驳道,连史密斯医生都说我是各项指标都非常标准的准爸爸,这都是你的功劳。
刑厉轩捏捏他的脸颊,比之前肉乎了一些:就会说好听的,一点都不听话。
唔,我怎么不听话了,我最乖了。
刑厉轩放开他两人朝屋里走着,俞安桐装巧扮乖地笑着道:我还会说更多好听的,老公要听吗?
刑厉轩顺着他道:嗯,说说看。
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